燕京魏飞家的书房,白凤正在埋头处理一堆文件,魏飞端着一盘切好的水果走了进来放在白凤的面前。
看着送水果进来的魏飞并没有离开,白凤停下手上的工作抬头看向自己的老公:“有事儿?”
“来天庆那边准备成立绿色食品联盟你怎么看?”魏飞走到白凤对面坐下开口问道。
听到这个问题白凤眉头轻轻一挑,因为这件事情不单单是来天庆的事情,在如今越来越多勾兑酒进入市场的大环境下。她之前和杨东旭讨论这个问题的时候,杨东旭给的意见是纯粮酿造。
甚至为了这件事情她这边还准备推动白酒行业细分法案的立项,法案的内容也很简单,如果是勾兑酒,配料表中必须标注酒精勾兑的明确字样,且不准标记纯粮酿造的字样。
一开始对于这件事情白凤是并不怎么上心,毕竟现在大家都在卖勾兑酒,尤其是对于消费大众来说,看配料表讲品质其实并不是一款酒销售好不好的关键。
对于很多消费者来说,这个酒价格高不高,广告打的怎么样知名度高不高,喝这个酒有没有面子才是白酒销量的关键。
至于是否是纯粮酿造,是否对身体有益,口感到底正不正宗并不是首要考虑的问题。总之就是只要口感还过得去,喝这个酒越有面子越好卖,哪怕是勾兑酒也能卖出高价。
不然茅台价格那么高,你真的以为是喝了茅台能成仙还是咋滴?
还不是因为普通人喝不起茅台,喝茅台有面子嘛。有的时候在华夏下手商品,面子才是第一位,质量什么的可以往后排一排。
不过在杨东旭一番解释之后,她还是接受了杨东旭的建议,开始积极推动白酒配料表细分法案的立项。
杨东旭说服她的理由也很简单,那就是走广告、知名度、高档有面子的路线,作为后起之秀手里虽然握着不少老酒窖和老的白酒品牌。
但这些品牌都是地域性的,想要走向全国这砸下去的公关费和广告费是海量的不说,最后能不能成功还两说。
总之就是想要做全国知名白酒,甚至让大众都认可的高档白酒,这投入和产出根本不成正比不说,风险还大失败几率极高。
毕竟无论是茅台,还是五粮液,高档品牌白酒太过深入人心,想要改变大众观念不是一朝一夕的事情,而且投入还极大。
走洋品牌路线,出口转内销的话,白酒是华夏的传统工艺,又不是外国人的工艺,这个没办法往洋品牌上靠。
因此想要自己手底下白酒行业进军全国市场只能剑走偏锋,先放弃高端市场在中端市场站稳脚跟。
而如何在中端市场站稳脚跟呢?
自然是差异化经营+实打实是的质量。纵观目前国内市场,勾兑酒盛行,那就直接走纯粮酿造的路线和这些勾兑酒区分开来,然后再加上广告营销,这效果很快就能出来。
因为像茅台和五粮液这样的高端白酒,说自己是纯粮酿造,那消费者会感觉这是理所应当的,毕竟你卖买么贵,纯粮酿造不是必须的吗?
而这个时候在中端酒市场中,也出现一款纯酿酿造的白酒,并且在白酒配料细分法案落实之后,打广告的时候特别注明这一点和现在市场中勾兑的中端酒区分开,这差异化印象一下子就能吸引消费者的目光。
现在来天庆那边又开始跟进绿色食品概念,在食品中剔除添加剂这无疑也是差异化的一种。
“应该是在为杨东旭那边准备打造的高端商超做准备。”白凤思索片刻开口说道。
相对于老一辈人消费思想还停留在便宜方面,现在越来越多中产阶级开始注重自己的建康,这也是这些年国内健身房、养生专家、广场舞之类的开始流行,都是有钱有闲的人开始注重个人健康的大趋势。
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