我这葫芦里的卤汤,那可是浓缩之后的精华!是精华中的精华!!就这一小碗,兑入百斤的肉汤之中,便能化腐朽为神奇,让诸位老板的狗肉增香一个层次,就算比之合信酒楼的卤肉,那也是有过之而无不及啊!”
“我不信~~除非你先匀给我一碗,让我试试先~~”一个机灵的老板顿时出声。
此人一出声,旁边立马就响起调笑声:“果然不愧是我二狗哥,这占便宜的功底无人能及啊!哈哈哈~~!”
“二狗哥,你刚才不是跟前辈打赌吗?可还算数??”
“对啊二狗,这地上的狗屎还冒着气儿呢,你不趁热?”
“去去去~~说正事儿呢!”名为二狗的男子顿时燥得一脸红,恼羞成怒地挥手,把方才揶揄几人逗得乐开怀。
众人之间的揶揄玩笑,并未让道人松口:“诸位老板说笑了,我这一葫芦的卤汤之精,耗费了不知多少的香料名药,这可是大补之物!我敢保证,这一碗卤汤你们买下之后,马上就可以当场试验,若是效果欠缺,十金全款退还!”
道人说得坚决,同时也自信满满,这反倒是让围观的众人心有踌躇,思索着得失。
合信酒楼的卤味,那可是扬名天下的。不论是何等食材,只要经过合信酒楼的卤汤锅,拿出来那就是珍馐!
现如今这样的机会摆在这些狗肉摊老板面前,若是把握得住,不说把店面开多大,以后的生意绝对要火爆好几个档次!
成皋的狗肉一条街,可是远近闻名的名吃,兹要是入秦或者由秦国境内北上的商号,成皋是必经之路,入了成皋就必会来这关内尝一尝狗肉。
有稳定的客源,要是再有味道上的创新,添上这道人售卖的卤汤精华,那金钱还不是滚滚而来?
一时间,不少人的脸上都有些意动。
这一条街上的狗肉摊起码有三四十,这其中不少人都是从先辈的手上接过的摊子,家境也算殷实,十金虽然不少,但是也不是出不起。
若是把握住了机会,把这狗肉摊做大做强,那今日损失的十金,不多久就能连本带利地再赚回来。
眼见现场的气氛变得火热,众人都一脸跃跃欲试,想要出手采买,赵诗雨顾不上其他,连忙出声:“这位道长,若是小女没有记错的话,这卤汤好像并不能一直用下去吧?”
若是正常买卖,赵诗雨不会干涉其中。但是这卤汤可不一样,赵诗雨心里最清楚,就算是一整锅卤水,最多也就能用个把月天气,然后便会慢慢失去鲜香味。要是想一直用老卤水,那就必须定期添加新卤水以及香料食盐熬煮,并且严格按照要求熬煮,防止其腐坏,这样才能经久耐用,越老越香。
这正是卤味价高的原因,食材虽然低廉,但是那些香料,尤其是所用的食盐,那可不是小数目。除了日进斗金的合信酒楼,寻常的酒肆摊贩根本就养不起一锅卤水,这也是赵诗雨没有将卤煮配方公诸于世的缘由,民众根本就负担不起!
要知道以当下的世道,不算各国物价的细微差异,一石粗粮的价格基本上在三十钱左右,也就是四斤粮一钱;但是一斤食盐的价格,十倍甚至百倍于粮食的价格!
在盛产海盐的齐国国内,一石食盐的价格就已经达到了千钱,将近一金的价格,三十倍于粮价,这个数字足够一个三口之家两年多的花销!这样的盐价,足以让平民望而却步,不敢染指。
而在缺少食盐的国度,食盐的价格更加离谱……就这,还是建立在没有兵荒马乱,没有发动战争的前提下。
若是一个地方天灾 并发,那么粮食和食盐作为保证人体生存所需的必需品,这两者的价格往往会被炒上天际,平民根本就没有活路,唯有一死。
可以说,尽管在合信府广传农耕的当
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