套完整的培训下来,剩下的五十八位学员,初步的掌握了一个烹饪学院的所有管理和运营流程。
秦长义留下了八位人员,这八位人员都是童生资格,在最后的培训中,展示出了比较强的逻辑思维能力。
毫不夸张的说,如果他们去参加年底的院试,可以毫不费力的考取功名。
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如果能执掌一方,也必将是一把好手。
对于这八位人员,秦长义做了一次彻夜长谈,但在长谈的第二天,这八位人员就离开了学院。
秦长义对外给出的消息是,这八个人要价太高,且对后续的工作分配都不满意,被学院立即辞退了。
剩下的五十个人对此虽有怀疑,但人是真的走了,而且贴出了告示,只能是对这八个人表示惋惜。
关于这五十个学员的共走分配问题,秦长义先是打算把他们派到各个快餐店里去实习。
与此同时,秦长义在益州、合州、临安、豫章四地同时买地,建起了烹饪学院。
等到学院建成完毕,新一批五十个学员将会被分配到这四个学院,进行管理工作。
回到泸州后,秦长义打算好好地睡了几天,在这几天里,他任何事情都不想过问。
可是还没休息到三天,众多的信件就从各地寄了过来。
信件中除了当月的财报外,有很多杂事,比如说调价格、如何给客人打折、菜品如何调整、原材料涨价了等。
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秦长义直接把信件甩在了一边,还好新一批的学员即将全部到岗,他们会利用培训中心学过的管理知识来解决这个问题。
秦长义也并没有回信给所有的店铺,就是近在咫尺的泸州,他都没有去看一眼。
为的就是考察这五十个人的培训结果,如果连这么点小事情都处理不好,那他们也无法胜任新烹饪学院的管理。
秦长义难得做了半个月的甩手掌柜,各地的快餐店,由一开始的焦急,到后面的平稳。
似乎没有秦长义的指令也能很好的把店铺运营下去,不得
第466章 甩手掌柜[2/3 不说,新一批学员的培训效果还是非常显著的。
剩下的日子,秦长义好像越来越懒,成天在泸州躺平,再加上炎热的夏天已经到来了。
他最喜欢的活动就是在酒坊的里面,喝着冰镇的啤酒。
突然有一天,海苟带着王管事从渝州来拜访,见面的第一句话就是谈合作的问题。
“合作?咱们不是已经合作了么?渝州那个雪花酒坊,分红我可是没少给你们哈!”
“秦公子亏你好意思说,渝州的雪花酒坊才多点大,那分红才几百两银子。”
王管事也不客气,抓起秦长义身边的冰镇啤酒就是一大口。
“嘿嘿!”
秦长义没说话,只是笑着陪酒。
海苟这时候清了清嗓子,“秦公子,其他的酒坊已然成型了,我们说插一手也不合适。我想说的是,以后您肯定要扩张到其他地方,所以我们想谈以后的合作。”
秦长义是不差钱了,但想要往整个大宋扩张,那有时候还真不是钱的事情。
“海苟叔,合作可以啊,得看怎么合作了?”
海苟爽人快语,直接说道,“我们出地,只要你看中了的城市,我们负责给你搞定建酒坊的地,还有面馆和快餐店的铺子。”
秦长义沉默了几分钟,喝了一口冰啤酒。
“嗝!有地那就好啊,以后我打算啤酒白酒都建在一个酒坊里面,这样对土地的面积需求就很大了,再加上运输队
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